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今日寒い!!

今日は寒かったですね。
朝からドンヨリしちゃって、パパと娘が出かけた後、ひとりお茶をのんだりしてました。(あ、息子がいたんですが、忘れて寝かしたままでした)
こんな日にかぎって洗濯物が何故かたくさんなんですよね。
今日寒い!!_e0118962_114854.jpg

あー ドンヨリだなぁ なんかしなくちゃ とあちこち探していたら、前に娘と給食用のランチョンマット用に買った生地がみつかりました。

そうだ。今日は娘と一緒にこれ作ろう。
下準備して帰宅を待ち、二人で完成させました。
(といっても端っこ縫うだけなんだけどね)
名前の刺繍は本人がやりたいというので、手伝ってもらいました。頑張ったね。

* ごめんなさい。チェリーあったなんて知らなかったのです *

# by blue_spica | 2006-01-31 22:32 | いろいろ

簡単レシピ えびしんじょ

昨日の夜はえびしんじょをつくりました。
簡単でしかも家族にも好評メニューです。
簡単レシピ えびしんじょ_e0118962_192888.jpg

材料も少ないので 皆さんもぜひやってみて下さい。

エビ    昨日は冷凍のを200g位
はんぺん  昨日は小さめのを8枚
大葉    昨日は10枚
卵白    昨日は2個分
片栗粉   昨日は小さじ1


1 はんぺんを手でつぶす とにかくつぶす(本当はすり鉢がいいらしい)

2 解凍したエビの背ワタをとって、包丁のせなかで適当にきる
  (プチプチ感があった方いいので細か過ぎないようにね)

3 エビとはんぺんを手でまぜる。みじん切りにした大葉もまぜる

4 卵白・片栗粉をいれてまぜる

5 お団子の形に丸めて、片栗粉をちょっとまぶす

6 フライパンに油をいれてあげる

まぜたりお団子にするのは子供でもできるし、手もベタベタにならないからママも楽チンです。

大葉のかわりにユズをいれたり、おろした生姜をいれたりしてもいいかな と思います。
(うちの子達大葉が大好きなので こうしてます)

# by blue_spica | 2006-01-28 14:46 | レシピ

ゆっくり過ごす一日

ゆっくり過ごす一日_e0118962_0573793.jpg
今日は木曜日。子供習い事もないし、子供達も3時まで帰って来ないので、ゆっくりできます。
だからその前の水曜の夜はちょっと嬉しい気分です。

と思ってたら、水曜の夜に友人から電話がかかってきました。聞けば、お母様が入院し、続いてお祖母様まで急に倒れて、入院する事になってしまったそう。
病院やらイロイロなところに手配で行ったりするので、子供を預かって欲しいとの事でした。
友人とは 時々会っているのですが、いつも彼女の家で会っていたので、我が家で大丈夫かなとちょっとドキドキでした。

春から幼稚園に行く、とてもしっかりした女の子で、二人で工作したり、楽器遊びしたり、アイロンビーズしたりとゆっくり午前中を過ごしました。

友人が迎えに来ても まだ遊びたいと言ってもらえて 楽しくお留守番できてよかったな とひと安心。

しかも、お昼は友人が、美味しいと評判のパン屋のパンをたくさん買ってきてくれました。
私がお気に入りのピザのパンとメープルのパンもありました。
♪ やっぱ 美味しいよね~ ♪♪

これなら いつでも預かってあげるよ~。又来てね。

お母様とお祖母様が早く回復なさいますように。

# by blue_spica | 2006-01-26 23:26 | いろいろ